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L-蘇氨酸的工業(yè)生產(chǎn)方法

時(shí)間:2021-11-08點(diǎn)擊次數(shù):3515信息來(lái)源:

L-蘇氨酸的工業(yè)生產(chǎn)方法

L-蘇氨酸的工業(yè)生產(chǎn)方法主要有:①合成法;②發(fā)酵法;③蛋白質(zhì)水解法三種。現(xiàn)提倡用發(fā)酵法生產(chǎn)。

方法一、直接發(fā)酵法:
1.發(fā)酵法是以糖、氨、高絲氨酸為培養(yǎng)基,用產(chǎn)谷氨酸小球菌等發(fā)酵后精制可制得L-蘇氨酸。
以葡萄糖為原料,選育營(yíng)養(yǎng)缺陷型兼結(jié)構(gòu)類似物合成中的反饋抑制與阻遏,達(dá)到L-蘇氨酸產(chǎn)酸率為18g/L,谷氨酸棒狀桿菌,產(chǎn)酸率為14g/L,黏質(zhì)賽桿菌率14g/L。
葡萄糖[黃色短桿菌、谷氨酸棒桿菌、黏質(zhì)賽桿菌等]→L-蘇氨酸。2.用產(chǎn)谷氨酸小球菌或短桿菌、棒桿菌等使糖類、氨、高絲氨酸發(fā)酵后,再經(jīng)過(guò)精制而制得,發(fā)酵液中濃度可達(dá)5~20g/L。
3.以巴豆酸或以甘氨酸為原料制得。也可以葡萄糖或淀粉為原料,經(jīng)由大腸桿菌、黃色短桿菌、谷氨酸桿菌或鈍齒棒桿菌為菌種經(jīng)發(fā)酵精制得產(chǎn)品。
方法二、化學(xué)合成法:

因化學(xué)合成所得的蘇氨酸(L-蘇氨酸)為4種光學(xué)異構(gòu)體的混合物,即DL-蘇氨酸。其中構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸為L(zhǎng)型蘇氨酸,故需將蘇體從別體中分離出來(lái),再進(jìn)一步進(jìn)行光學(xué)異構(gòu)體拆分,以得L-蘇氨酸。

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