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食品中添加薄荷腦需要滿足以下要求:
合法使用:薄荷腦作為食品添加劑需要符合所在國家或地區(qū)的法律法規(guī),包括食品安全標準和規(guī)定的使用限量。
安全性:薄荷腦應該經(jīng)過科學評估,確認其在規(guī)定使用限量下的安全性。相關的毒理學和安全性數(shù)據(jù)應該得到充分考慮,并符合國家或地區(qū)的規(guī)定。
純度和質(zhì)量:食品中添加的薄荷腦應具有一定的純度和質(zhì)量保證。應使用經(jīng)過正規(guī)工藝提取的薄荷腦,并符合國家或地區(qū)的規(guī)定標準。
規(guī)定的使用限量:薄荷腦的使用量應在國家或地區(qū)的規(guī)定限量范圍內(nèi)。不得超過允許的較大添加量,以確保食品安全性。
標注和申報:食品中添加薄荷腦時需要在產(chǎn)品標簽中清楚地標明薄荷腦的名稱和添加量,并按照國家或地區(qū)的規(guī)定進行申報。
風味和感官效果:薄荷腦作為食品添加劑應符合所需的風味和感官效果,以提供預期的口感和香氣。
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